Día del padre chocolate

Muffins rellenos 

Necesitás:

150 g de manteca
200 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla
4 huevos
200 g de harina leudante
50 g de cacao semi amargo
1 Danette de chocolate
50 g de chocolate
20 g de manteca

Paso a paso

Batir el azúcar con la manteca a temperatura ambiente. Incorporar la vainilla y los huevos de a uno, mientras se sigue batiendo.
Tamizar la harina con el cacao e incorporar con movimientos envolventes al batido de huevos. Colocar la preparación en pirotines y llevar al horno a temperatura moderada durante 25 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.
Con un cortante redondo retirar la parte superior, rellenar con Danette y volver a colocar la tapita. Derretir el chocolate con la manteca, mezclar bien y decorar los muffins con hilos de chocolate.

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